【健康科普第420期】冬季吃這些食物，補(bǔ)鈣可防骨質(zhì)疏松！

　　眾所周知，冬季易發(fā)生骨質(zhì)疏松，特別在北方，含鈣的食物比較缺乏，人們對(duì)食物的含鈣量不了解，導(dǎo)致日常飲食補(bǔ)鈣不足，容易引發(fā)骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

　　那么，冬季應(yīng)該食用哪些食物，他們的含鈣量如何呢？

　　1.綠葉蔬菜，特別是深綠色的綠葉蔬菜。如：小油菜、油麥菜、菠菜、綠橄欖、生菜、芹菜葉、薺菜、茼蒿、小白菜、白菜等等。

　　溫馨提示：菠菜含草酸高，需水焯去除草酸再烹飪，否則會(huì)影響鈣的吸收。

　　2.牛奶和奶制品。牛奶及奶制品（牛奶、酸奶、奶酪等）含鈣鎂磷及蛋白質(zhì)豐富，在補(bǔ)鈣的同時(shí)能夠增加機(jī)體免疫力，促進(jìn)身體的發(fā)育。

　　溫馨提示：冬季要喝溫牛奶，盡量選擇兩餐之間喝，腹脹或肝昏迷患者不宜飲用。

　　3.雞蛋

　　 雞蛋不僅是非常好的補(bǔ)鈣食物，還能夠促進(jìn)身體發(fā)育、提高免疫力、改善記憶力、促進(jìn)大腦發(fā)育。

　　溫馨提示：成人每天食用1個(gè)雞蛋即可，高血壓、高脂血癥患者建議每周不超過(guò)3個(gè)雞蛋。

　　4.豆制品

　　豆腐、豆?jié){、腐竹、豆子等食物含鈣、蛋白質(zhì)比較豐富。

　　溫馨提示：腹脹、腎功能異常、肝昏迷者不宜食用。

　　5.魚蝦類

　　魚蝦類食物含鈣、磷、蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)素，不僅補(bǔ)鈣，還具有促進(jìn)大腦發(fā)育、提高智力、增強(qiáng)記憶力的作用。

　　溫馨提示：食用海鮮時(shí)小心魚刺。

　　6.其它海產(chǎn)品

　　海產(chǎn)品如海帶、海木耳、紫菜等，也是富含鈣的食物。

　　此外，建議大家每天曬太陽(yáng)，多運(yùn)動(dòng)（走步、跑步30分鐘），增加體內(nèi)維生素D的攝入，幫助身體吸收鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

石家莊市第五醫(yī)院