【健康科普第344期】牛奶，您喝對(duì)了嗎？

　　現(xiàn)在很多人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到牛奶對(duì)身體的重要性了，每天都在堅(jiān)持喝牛奶。可是，您知道喝牛奶的量、方法、時(shí)間、溫度嗎？下面臨床營(yíng)養(yǎng)師就給大家說(shuō)說(shuō)這些問(wèn)題。

　　1、建議每天喝檢驗(yàn)合格的低脂袋裝或盒裝牛奶。不要喝生鮮牛奶，因?yàn)檫@種奶消毒時(shí)間、溫度不夠，可能帶有病菌，從而引起布菌病、腹瀉等。

　　2、建議每天喝牛奶，但是不要把牛奶當(dāng)水喝，每天喝200-300毫升；不要空腹喝牛奶，選擇兩餐之間或睡前1個(gè)小時(shí)，不然會(huì)影響牛奶中蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)素的吸收，還會(huì)引起腹脹、腹瀉等不適。

　　3、市面上的袋裝或盒裝牛奶是經(jīng)過(guò)消毒滅菌后檢驗(yàn)合格的牛奶，不用再次煮沸殺菌，因?yàn)榉序v時(shí)破環(huán)了牛奶中的營(yíng)養(yǎng)素，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大打折扣。但是生鮮奶一定要煮沸消毒滅菌。

　　4、服藥前后1小時(shí)不要喝奶，更不要用奶代替水送服藥物。因?yàn)檫@樣不僅會(huì)降低藥效，還會(huì)對(duì)身體有危害。

　　5、喝牛奶是要看自己身體情況，不能想喝就喝耍任性，如有腹瀉、腹脹、消化性潰瘍、炎癥性腸病、急性胰腺炎、急性膽囊炎和膽結(jié)石等，則不宜喝奶。

　　6、建議喝牛奶時(shí)小口渴慢慢咽；打開(kāi)后盡早喝完；溫度要適宜；可以加一點(diǎn)兒白糖和蜂蜜（2-3克），有助于營(yíng)養(yǎng)成分的充分吸收。

　　總之，我們每天不僅要喝牛奶，并且還要會(huì)喝牛奶。這樣我們的身體就會(huì)棒棒的！

石家莊市第五醫(yī)院